Szafi reform kókuszreszelék

Zabos-túrós tekercs Hozzávalók: Tészta: 200 g apró szemű lágy zabpehely (picit megpirítva, majd ledarálva) (ezt használtam) (Szafi Reform gluténmentes zabpehely ITT!) 1 evőkanál Szafi Reform kakaópor (ezt használtam) 1/2 evőkanál Dia Édes folyékony édesítő (ezt használtam) 2 evőkanál Szafi Reform kókuszolaj (ez elhagyható, azt a célt szolgálja, hogy ne legyen túl kemény a tészta) (ezt használtam) annyi tej, amennyit felvesz kb. 2 dl tej (vagy kókusztej) Túrós kókuszkrém: “Bounty” krém és vaníliás krémtúró 50%-50 % arányban. “Bounty” krém: az eredeti recept kb. 1/3-a. Recept: ITT! Vaníliás krémtúró: 150 g túró (vagy totu) vanília (ezt használtam) édesítő (cukorhelyettesítők ITT!) bio citromhéj (ezt használtam) Természetesen csak túróval is tölthetjük, de valamit kell hozzáadni, hogy vágható legyen pl. 1 tk. konjac lisztet, ezért kevertem be a “Bounty” krémmel. Elkészítés: A száraz hozzávalókat keverjük össze, majd mehet bele az olaj és végül lassan adagoljuk hozzá a tejet, hogy gyúrható és nyújtható masszát kapjunk. Miután kinyújtottuk (két szilikonos zsírpapír közt), töltsük meg túrós kókuszkrémmel. Tekerjük fel és öntsük le csokimázzal. Én vízgőz felett olvasztottam fel paleo csokoládét (ezt) és 2 teáskanál meggymagolajat (ezt), de természetesen ezek variálhatóak.